About #
Mennyei Fűszeres kenyérfa curry mártásban recept!
1 óra
Ingredients #
- 60 dkg barna csiperke
- 40 dkg siitake gomba
- 30 dkg vöröshagyma
- 15 dkg fokhagyma
- 25 dkg paradicsom
- 6 db kisebb édes nyers paprika
- 4 db nagy jalapeno paprika
- 2 db zöld bébi jackfruit konzerv
- 4 dl kókusztejszín
- 1 evőkanál vörös curry krém
- 1 evőkanál curry fűszerkeverék
- 2 evőkanál édes piros paprika por
Steps #
A fokhagymát és a vöröshagymát megtisztítom, apróra vágom és üvegesre párolom saját levében.
A gombát megtisztítom, a csiperkét négybe vágom, a shiitaket vékonyra felszeletelem, hozzáadom a hagymához.
A paradicsomot kockára vágom. A fekete paradicsomot szeretem a legjobban tömény íze miatt. Rádobom a párolódó gombára.
Az édes paprikát megtisztítom a a csumájától, a feleket ketté vágom, megy a gombához.Még ízletesebb lesz, ha előre megsütöm a sütőben, egészben, fólia alatt!
A jalapeno paprikát kettévágom, kivágom a nagyobb ereket, apró kis kockákra szeletelem. Hozzáteszem a hagymás alaphoz.
A jackfruit darabokat leöblítem, megy ez is a lábasunkba.
A kókusztejszínnel felengedem a zöldségeket, fűszerezem a curry porral, curry krémmel, piros paprikával. Fedő alatt 35 percig főzöm.
Ekkorra már a jackfruit egy része szálakra esett, az egész darabokat az edényből kiszedem és két villával széthúzogatom. Visszateszem az edénybe, még 10 percig rotyog.
Jó étvágyat kívánok!
🙏🙏🙏
Since you've made it this far, sharing this recipe on your favorite social media network would be highly appreciated 💖! For feedback, please ping me on Twitter.
Published